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Un tercio de consumidores compra comida preparada en el supermercado

Un 31% de los consumidores utiliza los puntos de comida preparada de los supermercados que cuentan con esta oferta para, aprovechando que va a llenar la despensa, "hacer lo propio con el estómago y no tener que cocinar", según el informe 'La búsqueda de la conveniencia' de Nielsen. Un 19%, además, está dispuesto a sumarse a esta tendencia de la comida preparada si la encontrara en alguno de sus establecimientos habituales. Estos datos revelan que hacer la compra ya no es el único motivo para la visita comercial al punto de venta, un comportamiento que denota la necesidad de aprovechar al máximo el tiempo disponible y la escasez de este en un estilo de vida cada vez más urbanita y con hogares más pequeños.

Esta conveniencia ligada a dónde hacemos la compra se asocia principalmente con factores como la ubicación cercana, ya que a un 44% les influye para elegir tienda; con una disposición de los artículos en la tienda que facilite el acto de compra (condiciona a un 41%); o bien con que el paso por caja sea rápido (a un 35%).

Del mismo modo que la conveniencia se asocia al lugar de compra, también lo es al producto, pues hay una demanda creciente de productos fáciles y simples que ayuden al consumidor. En este sentido, en torno a tres de cada diez quieren más productos que le sean cómodos y que le hagan la vida más fácil. Además, cerca de un 20% pide más artículos con unas dimensiones más adaptadas a su hogar, cada vez más pequeño.

Tecnología en despegue

Los cambios en los hábitos de los consumidores y su tendencia hacia la conveniencia tiene en la tecnología a su gran catalizador. Por ahora, los viajes y la ropa son los grandes sectores donde el online se ha hecho más fuerte en España, con cuotas de penetración de entre el 50 y 60% en ambos casos. En el caso de la alimentación, solo dos de cada diez consumidores hacen en algún momento la compra desde su ordenador, el dispositivo más utilizado para ello; en el caso de los frescos, quienes han probado el supermercado online se reducen a un 11%.

"En realidad, si de comer se trata y hay que buscar una solución conveniente, es más habitual pedir a los restaurantes que lo lleven a domicilio", explican desde Nielsen. "Y es que el delivery ya es una realidad para más de uno de cada tres consumidores, toda una batalla por la cocina del consumidor". Según la experta en distribución de la compañía, Ana Fernández, “el siguiente paso, y que ya empieza a ser una realidad, es una interacción física y online a través del móvil en la tienda, logrando una experiencia de compra mucho más personalizada y que aporta valor al consumidor. Más que hacer la compra, iremos de compras, a comer y aprovechar para hacer otras gestiones diarias. En la actualidad, el móvil suele ser una herramienta de ayuda para comparar precios e informarse de productos, pero en pocos años será el nexo entre tienda y cliente, y recibirá información de artículos, sugerencias, promociones, etc., de forma sutil y poco invasiva”.

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